Libro - Peperoncino rosso nell'alimentazione - Peletta, Elda

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Autore: Peletta, Elda

Edizione: 2

Numero di pagine: 96

EAN: 9788870321227

Data di rilascio: 01-12-1982

Dettagli: Questo volume approfondisce le proprietà, gli usi e le caratteristiche del peperoncino rosso all'interno della dieta e della tradizione culinaria. Vengono esplorati i benefici per la salute e le modalità di impiego di questo ingrediente nella preparazione dei cibi.