Libro - I legumi Conoscerli, prepararli e cucinarli con le - aa.vv

condizione dell'oggetto: Usato - Molto buono

Autore: aa.vv.

Numero di pagine: 173

EAN: 9788886174176

Data di rilascio: 01-01-2016

Dettagli: Un manuale completo dedicato ai legumi, che esplora le loro proprietà nutrizionali, le tecniche di preparazione e le ricette d'autore. Il volume offre spunti e preparazioni firmate da grandi cuochi per valorizzare questo ingrediente nella cucina quotidiana.