Cucinare con le erbe selvatiche

condizione dell'oggetto: Usato - Molto buono

Marca: Giunti Psychometrics

Numero di pagine: 96

EAN: 9788844037673

Data di rilascio: 05-05-2010

Dettagli: La montagna custodisce le varietà e i profumi delle erbe selvatiche commestibili. Oltre 50 ricette buone e genuine e tanti consigli per utilizzarle in cucina, alla riscoperta di sapori che vengono da lontano e che riportano alla memoria il gusto e la genuinità delle cene contadine. Tarassaco, vitalba, luppolo, menta, rafano, acetosella... tutta la bontà della natura in salse, zuppe e primi asciutti, secondi di carne, dolci e liquori.